Мі Лань Сянь Дан Цун постійно балансує між своїм активним, енергійним характером та глибоким, заспокійливим смаком. Втім, нічого дивного: гуандунські улуни цінуються не тільки за довершені ароматичні характеристики, а й за цікаві ефекти, вплив на людину. Так, ранкова чашка Мі Лань Сянь несе в собі інʼєкцію бадьорості, сил та любові, робить світ навколо привабливим та повним можливостей. Вдень цей улун підтримує концентрацію та відтерміновує втому, згладжує конфлікти та стресові ситуації. А ввечері допомагає увійти у медитативний стан, підготувати тіло і думки до сну, побути наодинці з собою та з добром і миром в душі завершити день.
Як заварювати Мі Лань Сянь Дан Цун:
Заварюйте цей гуандунський чай гарячою водою: як і більшість улунів він любить тепло, тож 90 градусів - саме те, що треба Мі Лань Сянь Дан Цуну для розкриття. Для заварювання проливами візьміть 5 грам чаю на кожні 150 мл води; для настоювання - 8-10 грамів заварки на 500 мл води. В першому випадку обовʼязково оцініть, як з кожним проливом змінюється його смак: від міцного, шоколадно-травʼяного, до ніжного квіткового, бісквітного. Перший пролив, традиційно, миттєвий; його не пʼють, а зливають майже одразу. Другий пролив витримуємо біля 20 секунд, далі поступово доводимо час витримки до 90 секунд. При заварюванні настоюванням Мі Лань Сянь Дан Цун можна витримувати 3-5 хвилин.
Коли, для чого і з чим пити Мі Лань Сянь Дан Цун:
- чудовий вибір, щоби вперше спробувати гуандунський улун преміальної якості.
- для гарного та енергійного початку дня; як активний сніданковий чай.
- протягом дня для підтримки сил, душевної рівноваги та щоб протистояти стресовим ситуаціям. Наприклад, під час зідзвонів з керівництвом чи отримання правок від замовників.
- ввечері для фокусування на собі, заглиблення у внутрішній стан, та для мʼякої, медитативної підготовки тіла й думок до сну.
- якщо хочеться смачного чаю, за смаком та ароматом якого цікаво спостерігати.
- церемонія з Мі Лань Сянь Дан Цун - як тема для приємного спілкування.
Квіткова солодкість “Медової орхідеї” буде гарно смакувати з полуницею - спробуйте цей улун з полуничним тартом, або просто свіжою полуницею. Чорна смородина, присмак якої є в цьому бездоганному чаї, додасть йому свіжості, тож спробуйте додати до чаювання смородиновий джем чи десерти зі смородиною. Класика крутого фудпейрингу улунів - чорний або молочний шоклад з горішками, а також шоколад у поєднанні з фісташковою чи арахісовою пастою.
