Про чай
Чай Фен Хуань Дан Цун (Весняні квіти) №045
Дух авантюризму цього улуну присутній навіть в ароматі сухого чаю: апетитні ноти смаженого насіння зі свіжими зеленими травами, та дуже прозорим натяком на коноплі. Заварений настій, натомість, більш лагідний, з відчутним ароматом весняних квітів, рясних трав, і легкою медовістю. Нарешті, сила та пригодницька романтичність цього улуну поєднуються в його ладному смаку: дуже травʼянистому, з приємною гірчинкою жасмину та помірною терпкістю, характерною для цієї категорії темних гуандунських улунів.
Як заварювати Фен Хуань Дан Цун (Весняні квіти):
Заварювання Фен Хуань Дан Цун (Весняні квіти) не складне; є лише декілька нюансів, на які варто звернути увагу:
- Для того, щоб “пробудити” улун та поновити його призупинену ферментацію (щоби чай зміг віддати всі корисні речовини та ферменти у настій), потрібна гаряча вода - 95-98 градусів, майже кипʼяток.
- Заварювання проливами (у гайвані чи глиняному чайнику) потребує 5-7 грамів сухої заварки на 150 мл води; перший пролив слід витримати 10 секунд, максимум 15 для більш насиченого смаку та потужного тонізуючого ефекту. Другий пролив витримують не більше 10 секунд, а з третього можна подовжувати заварювання на 15-20 секунд щоразу. Вода для проливів має залишатися гарячою - 90-98 градусів.
- При заварюванні настоюванням (у заварнику, тіподі тощо) можна взяти близько 8 грамів заварки на більший обʼєм води - 500-600 мл. Час витримки - від 2 до 4 хвилин, в залежності від ваших смакових вподобань.
Коли, для чого і з чим пити Фен Хуань Дан Цун (Весняні квіти):
- зранку для зарядки “батарейок” активності, та помітного підвищення продуктивності.
- заради бадьорості, відчутного тонізуючого ефекту, припливу сил, рішучості, і навіть сміливості для прийняття складних рішень.
- гарний чай для наснаги та профілактики вигорання на роботі.
- не дивлячись на підбадьорливий ефект, Фен Хуань Дан Цун (Весняні квіти) допомагає буквально розслабити мозок, зняти нервову напругу та систематизувати хаотичні думки.
- допомагає покращити кровообіг у периферійній кровоносній системі, гарно зігріває руки та ноги, тож, підійде людям з анеміями та порушеннями кровообігу.
- освіжає у спеку - перед вами чудовий чай, який варто спробувати у гарячому вигляді та відчути цікавий ефект зворотної терморегуляції.
Спробуйте цей енергійний улун із насичено солодкими десертами: французьким крем-брюле з його підсмаженою цукровою скоринкою, макарунами, бісквітними тортами. А справжній perfect match у Фен Хуань Дан Цун (Весняні квіти) буде з тим самим київським тортом - поєднання безе, масляного крему та смажених горіхів з травʼянисто-квітковим чаєм - це просто космос.
