Матча Імператорська №130 — це церемоніальний японський зелений чай преміального ґатунку з регіону Удзі. Вироблений із молодого листя, змеленого на кам’яних жорнах, він має глибокий зелений колір, насичений аромат та багатий смаковий профіль з домінантою умамі. Ідеально підходить для традиційних чайних церемоній, а також для щоденного вживання у вигляді матча-лате або як інгредієнт у десертах. Високий вміст L-теаніну сприяє концентрації та підтримці енергетичного балансу.
Матча Імператорська церемоніальна №130 — це високоякісний порошковий зелений чай з регіону Удзі, відомого своїми багатовіковими традиціями вирощування та виробництва японської матчі.
Цей сорт створений з ретельно відібраного молодого листя, зібраного вручну навесні. Завдяки вирощуванню у затіненні протягом останніх тижнів перед збором, чай накопичує високий рівень L-теаніну та хлорофілу, що позитивно впливає як на смакові якості, так і на властивості напою. Після збору листя обробляється на пару, висушується та очищується від жилок і стебел, а потім перемелюється на кам’яних жорнах до стану тонкої пудри.
Матча має насичений смарагдовий колір і легку, майже шовкову текстуру. Після збивання з водою утворює густу, стійку пінку. У смаку домінує характерний умамі з легкими вершковими та трав’янистими нотами. Напій відзначається м’яким, збалансованим профілем, без різкої гіркоти, з приємним післясмаком і делікатною природною солодкістю.
Імператорська матча рекомендується для проведення класичної японської чайної церемонії (тядо), проте також може використовуватися для приготування напоїв у сучасному стилі: matcha latte, тоніків або десертів. Вона стане оптимальним вибором для щоденного вживання у тих випадках, коли важлива якість, смак та підтримка ментального фокусу.
Чай містить природний кофеїн та значну кількість L-теаніну, що забезпечує стабільний тонізуючий ефект без перевантаження нервової системи. Це робить матчу Імператорську хорошим вибором для ранкового ритуалу, інтелектуальної діяльності або медитативного відпочинку.
Завдяки своїй універсальності, вишуканому вигляду та чистому складу, Матча Імператорська №130 є відмінним прикладом преміального японського чаю для тих, хто цінує справжню якість і традицію.
Давньокитайські філософи і мудреці вважали, що тільки чай здатний підтримувати людський організм в повному здоров'ї. Чайний напій порівнювався з еліксиром молодості і здоров'я, йому присвячували вірші та пісні, перетворюючи чаювання в справжній ритуал. У Китаї про цілющу рослину написаний цілий трактат під назвою «Канон чаю», що ще раз підкреслює важливість самого продукту для цілої держави.
У давнину, купити чай могли собі дозволити лише заможні люди, які охоче вимінювали його у торговців за золото, срібло або інші цінні речі. Зараз у кожного покупця є можливість покуштувати продукт, який має багатовікову історію.
Шу Пуер відрізняється виразним, насиченим смаком з нотками глибокого деревного відтінку та вишуканою пікантністю. Його аромат здатний перенести вас до витонченого світу китайської чайної майстерності, де кожен ковзаний ковчег викликає хвилювання.
Крім витонченого смаку, чай Шу Пуер має численні корисні властивості для здоров'я. Він сприяє підвищенню енергії, поліпшує травлення та допомагає в зниженні рівня стресу.
Найкращим способом насолоджуватися чаєм Шу Пуер є його правильна заварка. Залежно від вашого смаку, ви можете використовувати різні температури води та тривалість заварювання, щоб отримати бажаний смаковий профіль.