Yamakiikai - один з найвідоміших та елітних брендів-виробників чайного посуду в Японії. Розташовані у місті Токонаме, вони працюють лише із місцевою дорогоцінністю - легкоплавкою та дрібнозернистою токонамською глиною. Багата на залізо та мінерали, вона має характерний червоний колір, втім, місцеві майстри давно навчилися надавати своїм виробам і інших кольорів. Так, вважається, що темніший посуд має пористу структуру (якщо роздивлятись його під мікроскопом); дрібні отвори здатні всотувати зайву гіркоту, тож, чай, заварений у такому чайнику, матиме мʼякший та ніжніший смак. Сірий чи коричневий колір мають ще більш дрібну текстуру глини, тож, чайний смак лишається максимально близьким до “оригінального”.
Чаювання у саду з квітучими сакурами… Уявіть, що це не подорож до далекої Японії, а ваше щоденне чаювання в улюбленому кріслі. Традиційний кусю від бренду Yamakiikai, розписаний вручну квітками японської вишні, легко створить для вас атмосферу теплого квітня, просоченого сонячним світлом та весняними пахощами. Цей заварник виготовлений за старовинними технологіями у місті Токонаме - осередку боробки унікальної місцевої глини. Чайники з токонамської глини вміють заварювати дивовижний чай - мʼякий, без гіркоти, з яскравим ароматом та акцентованим смаком. Радимо обрати до цього кусю не менш автентичний японський Сенча Асамусі №118 - та отримати 370 мл неперевершеної смакоти.
Для зручного використання, цей кусю оздоблено глиняною ручкою, що розширюється. Вона класно лягає навіть у тендітну руку - ваше чаювання обіцяє бути не тільки красивим, але й комфортним. Також, всередині чайника є зʼємне сито, яким легко контролювати час заварювання чаю, яке легко мити і зберігати - можна в чайнику, а можна окремо.
Вироби з такої цінної глини не можна мити у посудомийній машині, а також з використанням побутової хімії - глина активно вбирає всі запахи та смаки, у тому числі - віддушки миючих засобів.
Історія японської кераміки надзвичайно довга - можна впевнено нарахувати щонайменше 12 000 років майстерності. Кожен ремісничий регіон Японії має не лише теруарні особливості, що впливають на хімічний (а отже і якісний) склад глини, а й особливості обробки. У місті Токонаме активна робота з унікальною місцевою глиною почалася у 12 столітті - тоді гончарне ремесло займалося виробництвом глиняних трубок, і лише згодом - чайного посуду.