Ханібуш - це унікальний травʼяний чай, що виготовляється з листя та стебел південноафриканських рослин Cyclopia intermedia та Cyclopia subternata. Назва цього затишного напою є посиланням на його приємний, кислувато-фруктовий смак, дещо “компотний”, з ніжними, не приторними нотами липового меду. В ароматі брунатно-червоного настою відчуваються літні фрукти та ягоди - кислі яблука, малина, смородинове листя, і, знову ж таки, легка медовість. Кожен ковток Ханібушу дарує відчуття добробуту, безпеки, а ще - він абсолютно екологічний: не містить кофеїну, цукру, барвників та ароматизаторів
.
Як заварювати Ханібуш:
Ми не дарма говорили, що Ханібуш - надзвичайно комфортний чай, бо навіть заварювати його супер-легко. Закипʼятіть воду і зачекайте 1-2 хвилини, щоб її температура трохи впала - до 98-95 градусів. Засипте у заварник 5 грамів сухої заварки на 500 мл води (1-2 чайні ложки), залийте та трохи зачекайте: щоб добре настоятися, Ханібушу потрібно 5-7 хвилин. Втім, на відміну від класичних чаїв, його можна заварювати і довше: настій не стане гірким чи надто міцним, тож, можете експериментувати і віднайти свій особистий рецепт заварювання.
Коли, для чого і з чим пити Ханібуш:
- смачна та корисна альтернатива будь-яким кофеїновмісним напоям.
- Ханібуш можна вживати як природне джерело антиоксидантів та флавоноїдів.
- допомагає знизити рівень цукру у крові, а також попереджає значні стрибки рівню інсуліну.
- захищає клітини шкіри від дії вільних радикалів, сонячної радіації, окисних процесів та впливу поганої екології.
- якщо пити Ханібуш під час застуди, від полегшує загальний стан, знімає напади кашлю та покращує імунну відповідь. Існують дослідження, що підтверджують його протизапальні, антивірусні та протигрибкові властивості.
- чудовий напій для вечірнього релаксу: розслабляє думки і мʼязи, чудово пасує до вечірньої книги або до пари годин з Netflix чи HBO.
- супер-чай для “тверезої” компанії друзів та будь-яких вечірок, як альтернатива алкогольним напоям.
- як холодний освіжаючий напій у спеку, особливо з льодом.
- гарячим взимку: Ханібуш чудово зігріває тіло, а темні вечори робить затишними і “ламповими”.
До фруктово-медового смаку Ханібушу пасуватимуть бідь-які десерти з горіхами - фундуком, пеканом, волоським горіхом, кешʼю чи мигдалем. Приємне враження справить просте, але таке душевне поєднання Ханібушу із підсмаженою скибкою вашого улюбленого хліба з солодковершковим маслом - можна додати ще трохи меду для абсолютної бездоганності. А взагалі, цей травʼяний напій досить універсальний, і не буде заперечувати щодо будь-якого смачного для вас фудпейрингу.
