Спостерігати цвітіння сакури із піалою ніжного Ґьокуро №115 не виходячи з дому, та ще й у будь-який сезон? TEAHOUSE як завжди робить для вас неможливе - можливим. Витончений кусю з унікальної токонамської глини від бренду Yamakiikai стане вашим екскурсоводом у заквітчані японські сади: розписаний блідо-рожевими квітами сакури, він ніби створює весну навколо себе, навіть, коли за вікном лютує морозна українська зима, чи ллє дощами золотава осінь. Від цього кусю віє енергіями спокою, краси, молодості - здається, чай з такого заварника матиме не лише видатні смакові якості, а й буде здатний омолоджувати як тіло, так і душу.
Кусю укомплектований зручним зʼємним ситом з нержавіючої сталі з ручкою, завдяки якому комфортно керувати часом заварювання чаю: коли настій досить насичений, просто вийміть сито із заваркою, та неспішно розливайте чай по піалам. До речі, кусю лише здається мініатюрним: обʼєм чайнику - 380 мл, що дозволить вам насолодитися чаєм як наодинці, так і разом з близькими.
- Кусю не можна мити у посудомийній машині, а також вручну з використанням побутової хімії. Щоб очистити чайник після використання, ополосніть його теплою водою та просушіть природним шляхом.
- Заварний чайник не є вогнетривким, тож, будь ласка, не ставте його на відкритий вогонь, та не використовуйте для нагріву води.
- Бажано використовувати один кусю для заварювання одного виду чаю (або червоного, або зеленого тощо), щоб уникнути змішування чайних ефірних олій.
Yamakiikai - один з найвідоміших та елітних брендів-виробників чайного посуду в Японії. Розташовані у місті Токонаме, вони працюють лише із місцевою дорогоцінністю - легкоплавкою та дрібнозернистою токонамською глиною. Багата на залізо та мінерали, вона має характерний червоний колір, втім, місцеві майстри давно навчилися надавати своїм виробам і інших кольорів. Так, вважається, що темніший посуд має пористу структуру (якщо роздивлятись його під мікроскопом); дрібні отвори здатні всотувати зайву гіркоту, тож, чай, заварений у такому чайнику, матиме мʼякший та ніжніший смак. Сірий чи коричневий колір мають ще більш дрібну текстуру глини, тож, чайний смак лишається максимально близьким до “оригінального”.
Вироби з такої цінної глини не можна мити у посудомийній машині, а також з використанням побутової хімії - глина активно вбирає всі запахи та смаки, у тому числі - віддушки миючих засобів.
Історія японської кераміки надзвичайно довга - можна впевнено нарахувати щонайменше 12 000 років майстерності. Кожен ремісничий регіон Японії має не лише теруарні особливості, що впливають на хімічний (а отже і якісний) склад глини, а й особливості обробки. У місті Токонаме активна робота з унікальною місцевою глиною почалася у 12 столітті - тоді гончарне ремесло займалося виробництвом глиняних трубок, і лише згодом - чайного посуду.
Yamakiikai - бренд, що поєднав тисячолітні традиції з мастерністю людей, та дарами природи. Посуд від цього бренду є справжнім мистецтвом: естетичним, етичним, комфортним - таким, що радує око і душу кожну секунду використання.
