Ройбос - привітний і шалено корисний травʼяний чай, родом з африканських чагарників. Головною “фішкою” цього чаю є те, що - технічно - це взагалі не чай: рослини Camelia sinensis не мають до нього відношення. Справжній африканський Ройбос виготовляють з однойменних кущів (лат. Aspalathus linearis), що сьогодні культивуються у південноафриканському гірському масиві Седерберг. Принадою цього фіточаю є повна відсутність кофеїну у складі: його можна пити досхочу без підвищення тиску чи прискореного серцебиття. Втім, щодо останнього… від чарівного смаку нашого Ройбосу Калахарі серце таки трохи тьохне - але лише у позитивному сенсі.
Ароматний та корисний Ройбос Калахарі від TEAHOUSE - це суміш високоякісного ройбоса, апельсинової цедри, пелюстків волошки та стебел лимонника. В цьому купажі вдало поєднався карамельно-медовий, травʼянистий смак фіточаю, що асоціативно нагадує розпечену сонцем африканську савану та освіжаюча фруктова кислинка, що допомагає втамовувати спрагу і балансує медовість Ройбосу. В ароматі темно-червоного, багряного настою відчувається екзотичний лемонграс та смачна карамель. Післясмак - довгий, медово-лимонний, дуже душевний, гостинний - запрошує випити ще чашечку.
Як заварювати Ройбос Калахарі:
Із заварюванням цього чудового африканського напою все досить просто:
- Прогрійте кипʼятком скляний заварник.
- Засипте у заварник Ройбос Калахарі у розрахунку 3 грами чаю на 250 мл води.
- Залийте гарячу воду - 95-100 градусів.
- Дайте Ройбосу настоятися протягом 5-10 хвилин. У відсутності кофеїну цей чай не дасть гіркоти з часом, лише розкриє всі грані свого карамельно-цитрусового смаку.
- Насолоджуйтеся відмінним напоєм зранку, вдень або безпосередньо перед сном.
Коли, для чого і з чим пити Ройбос Калахарі:
- як здоровий замінник каві чи чаю з кофеїном, якщо ви маєте підвищену чутливість до цієї речовини.
- як корисне джерело антиоксидантів, мінералів та вітамінів.
- корисний чай для травної системи, а також для серцево-судинної; відомий здатністю позитивно впливати на печінку, а також знижувати рівень холестерину та цукру у крові.
- ідеальний напій для гідратації організму, особливо у спеку. Через відсутність кофеїну і значної кількості танінів, Ройбос не є сечогінним, а отже його вживання навіть у великих кількостях не призведе до зневоднення.
- смачний чай для вечірнього релаксу: можна заварити чайничок Ройбосу Калахарі, запалити ароматичні свічки та поніжитись у ванні після довгого дня.
- чудовий фіточай, який зігріє в холоди та допоможе розслабити мʼязи.
- чай, який безпечно давати дітям.
- смачний, здоровий та привітний чай для щоденної рутини: від домашніх справ до роботи в офісі.
Карамельний смак Ройбосу Калахарі чудово поєднається з глибоким, насиченим смаком шоколаду у будь-якому вигляді - від плитки з горішками до брауні, шоколадних мусів, фонданів, цукерок тощо. Щодо цікавих смакових експериментів, спробуйте підсмажити тост та намазати на ще теплий хліб скибочку сиру брі, додати краплю меду і запити цю смакоту Ройбосом. Якщо ж ви полюбляєте класику, Ройбос Калахарі чудово підійде до класичного англійського сніданку (яєчня, сосиски або бекон, квасоля та хліб), або до вашої улюбленої вівсянки - солодкої чи солоної.
