Чай Білий піон №001

Код: 85128-1

Уявіть собі весняний сад у чашці - з рясними квітами, веселими пташками й метеликами. Кожен ковток чаю Бай Му Дань приносить свіжість розквітлих півоній та солодкуватість молодих фруктів, тіло стає легким, а думки - світлими. Аромат у нього настільки витончений, що ви неодмінно захочете насолоджуватися ним знову і знову. Легкий, питкий, лагідний білий чай - як молоде біле вино: рука так і тягнеться до келиха, от тільки наслідки від Білої Півонії лише позитивні. Між нами кажучи, цей чай не напише колишньому, не переплутає чат з подругами і робочу переписку, і навіть зранку ще нікому не було соромно за зайву піалу Півонії. Та що там - їх зайвих не буває, ми, як компанда чаєголіків TEAHOUSE, запевняємо вас у цьому.

− +

Тип пакування:

Дойпак

Вага:

50.00 гр

0,00 ₴

195,00 ₴

Немає в наявності

Купити в 1 клік

Немає в наявності

В наявності на складі в м. Дніпро

Відправимо наступного дня після 18:00

Походження Чай Білий піон №001

Регіон

Фуцзянь

Країна

Китай

Врожай

2024 рік

Ми отримуємо наш висококласний білий чай Бай Му Дань напряму з провінції Фуцзянь - колиски й мекки білих чаїв. Виготовлення Білої півонії – це мистецтво, яке потребує бездоганного знання та великої турботи від чайних майстрів. Молоді пагони чаю сорту Da Bai рослини Camellia Sinensis обережно збирають ранньою весною, щоб зберегти їх свіжість і ніжність. Після збору листочки піддають легкому окисленню та висушують на сонці. Цей процес дозволяє зберегти всі корисні властивості та природний аромат чаю.

Своє романтичне імʼя Біла Півонія отримала за зовнішній вигляд пелюсток - тобто, листя, звісно, - яке нагадує трохи зівʼялі на весняному сонці пелюстки півоній.

Як заварювати Білу Півонію:

Щоб відчути всю делікатність та різнобарвʼя смаку цього білого чаю, радимо заварювати Білу Півонію в тіподі чи в заварній системі від TEAHOUSE. Візьміть суху заварку у пропорції 4-5 грамів чаю на 500 мл води, залийте, та зачекайте близько 2.5-3 хвилин для першого проливу. Кількість проливів ви можете регулювати самостійно - заварюйте Півонію доки вона вам смакує, збільшуючи час настоювання на 30 секунд щоразу. Для заварювання у форматі чайної церемонії - і ісінському чайнику чи в гайвані - можна збільшити кількість сухої заварки, але скоротити час настоювання до 10 секунд на кожний пролив. Температура заварювання - 85 градусів.

Біла Півонія також прекрасно підходить для холодного заварювання.

Коли, для чого і з чим пити Білу Півонію:

Бай Му Дань має низький вміст кофеїну, а отже підходить для ваших чаювань у будь-який час доби.
Елегантний чай для жіночих “посиденьок” - для книжкових клубів, затишних зустрічей на кухні, та non-alcohol дівич-вечорів.
як чай для краси і молодості: у складі Білої півонії є потужний поліфенол EGCG, який часто вживають окремо у вигляді БАДу для покращення стану шкіри та захисту організму від вільних радикалів.
Бай Му Дань ефективно покращує роботу мозку, тож, підійде людям з творчими професіями; це приклад смачного і корисного чаювання для маркетологів, креативщиків, письменників, SMM-ників, сценаристів тощо - всіх, хто шукає натхнення навколо себе.
як чай для додаткового розслаблення після спа-процедур, масажів, self-care рутини.
той самий чай, який варто взяти з собою у відпустку чи на ретрит.

Унікальний смаковий профіль Білої Півонії розкриває можливість для гурманських експериментів. Цей чай смакуватиме з простими легкими десертами - бісквітами чи макарунами, та ми би радили спробувати Бай Му Дань з не тривіальними смаколиками, наприклад, з квітковими начинками. Круасани з жасминовим чи фіалковим кремом, трояндові макаруни, медовик з кремом з бергамоту - Біла Півонія цікаво підкреслить все, що викликає подив.

Вигляд:

крупне не скручене листя, сріблясто-зеленого кольору з брунатними вкрапленнями, вкрите ніжним пушком, у суміші з великими, гострими ворсистими тіпсами.

Вид

Білий чай
Аромат

Медовий, Квіткових пелюсток
Післясмак

Освіжаючий Квітковий
Форма

Цільнолистовий з тіпсами
Смаковий профіль

Квітковий

Як заварювати чай

Про чай Чай Білий піон №001

Біла Півонія - вишуканий білий чай, чаювання з яким щоразу перетворюється з ритуалу споживання на усвідомлений ритуал любові та турботи про себе. При частому вживанні, можна дійсно побачити “ефект на обличчі”: катехіни та поліфеноли в Бай Му Дані підсвічують шкіру зсередини, допомагають їй залишатися зволоженою та доглянутою. Тож, ранкова чашка Білої Півонії - обовʼязковий додаток до ранкового ритуалу, якщо відображення у дзеркалі здається вам дещо стомленим.

Ніжні листочки цього чаю збирають вручну весною, коли вони сповнені життєвої сили та свіжості. Білий чай проходить мінімальну обробку - механічну і термічну, і майже не знає людських рук. Тож, на полиці TEAHOUSE, а далі - до вас у келих чи піалу, він потрапляє у первинному вигляді, зберігаючи шалену користь і вражаючий вітамінний склад. Це видно неозброєним оком: суха заварка Білої Півонії складається з великих гострих бруньок (тіпсів), та крупних брунатно-зелених не скручених листочків, з красивим сріблястим пушком.

Аромат, смак та колір настою Бай Му Даню з першого погляду нагадує легко заварений червоний чай: в ароматі відчуваються знайомі ноти кисленьких сухофруктів, а колір настію досить яскравий, золотисто-помаранчевий, на відміну від, наприклад, Ябао - білого чаю з прозорим, ніжно-жовтим кольором настою. Однак, варто почати смакувати Білу Півонію, як він розкриває всі свої принади - не схожі на жоден інший чай. Перший ковток - солодкі абрикоси, мед з весняного різнотравʼя, свіже золотаве сіно та ніжні пелюстки квітів. І хоча Біла Півонія - елегантний, навіть дещо “жіночний” чай, вже з другого проливу він може продемонструвати і трошки брутальності - солодкуваті “мужні” ноти тютюну та солоду.

Справжній взірець чайного “інь-яню” вже чекає на вас на полицях TEAHOUSE - ми пильнуємо за нашими запасами Бай Му Даню, та слідкуємо як вони швиденько розлітаються до тих, хто не уявляє без нього життя. Ну, тобто до всіх, хто хоч раз куштував цей преміальний чай.