Матча Gold №122 — церемоніальний японський порошковий чай із регіону Удзі, створений для щоденного вживання. Вирізняється м’яким смаком без різкої гіркоти, глибоким відтінком умамі та мигдалево-вершковими нюансами. Збалансована композиція робить цей сорт універсальним: для традиційного ритуалу або сучасного напою на основі рослинного молока. Природний тонізуючий ефект, антиоксиданти та високий вміст L-теаніну — приємний плюс до якісного чаювання.
Матча Голд №122 — японський зелений чай церемоніального ґатунку, який поєднує преміальну якість із практичністю для щоденного вживання. Вироблений у регіоні Удзі, що славиться своєю багатовіковою чайною культурою, цей сорт стане вдалою відправною точкою для знайомства з матчою або надійною щоденною класикою для досвідчених поціновувачів.
Листя для Матча Gold вирощується в умовах затінення, що підвищує вміст хлорофілу та амінокислот, зокрема L-теаніну. Це забезпечує яскравий зелений колір, м’який смак і природну солодкість. Після збору листя проходить пропарювання, сушіння, очистку та повільне перемелювання на кам’яних жорнах — щоб зберегти максимум корисних речовин і делікатність смаку.
У готовому вигляді цей чай має ніжну текстуру, насичений зелений колір та м’який, округлий смаковий профіль із перевагою умамі. Нотки мигдалю, вершків та легка трав’янистість створюють баланс між солодкістю і освіжаючою чистотою. Післясмак тривалий, з теплими нюансами, що надають чаю додаткову глибину.
Матча Gold особливо підходить для ранкового або денного ритуалу. Високий вміст L-теаніну сприяє концентрації, зменшуючи при цьому збудливий ефект кофеїну. Напій забезпечує м’яку стимуляцію, підтримує ясність розуму і не викликає різкого спаду енергії. Крім того, ця матчя містить антиоксиданти, що сприяють зміцненню імунітету та загальному тонусу організму.
Gold підходить як для традиційного приготування у чавані з часеном, так і для сучасних форматів: латте, тоніків, смузі чи кулінарного використання. Його універсальність дозволяє адаптувати смак до власних уподобань без втрати якості. Цей сорт — оптимальний вибір для тих, хто шукає надійний щоденний церемоніальний чай, у якому поєднується насичений смак, збалансований склад і помірна ціна.
Давньокитайські філософи і мудреці вважали, що тільки чай здатний підтримувати людський організм в повному здоров'ї. Чайний напій порівнювався з еліксиром молодості і здоров'я, йому присвячували вірші та пісні, перетворюючи чаювання в справжній ритуал. У Китаї про цілющу рослину написаний цілий трактат під назвою «Канон чаю», що ще раз підкреслює важливість самого продукту для цілої держави.
У давнину, купити чай могли собі дозволити лише заможні люди, які охоче вимінювали його у торговців за золото, срібло або інші цінні речі. Зараз у кожного покупця є можливість покуштувати продукт, який має багатовікову історію.
Шу Пуер відрізняється виразним, насиченим смаком з нотками глибокого деревного відтінку та вишуканою пікантністю. Його аромат здатний перенести вас до витонченого світу китайської чайної майстерності, де кожен ковзаний ковчег викликає хвилювання.
Крім витонченого смаку, чай Шу Пуер має численні корисні властивості для здоров'я. Він сприяє підвищенню енергії, поліпшує травлення та допомагає в зниженні рівня стресу.
Найкращим способом насолоджуватися чаєм Шу Пуер є його правильна заварка. Залежно від вашого смаку, ви можете використовувати різні температури води та тривалість заварювання, щоб отримати бажаний смаковий профіль.